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台北市中山區合江街41巷14號
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別在詢問啦~~ 直接訂購

  J-hao Chiu 發佈於 1563249608

小編延遲2週公告,真是罪過罪過!!
一直被追殺的好豆,數量越來越少了
要,就快訂購或現貨自行養豆~~~


【植咖啡 自家烘焙 - 日本富士烘焙】
【公告日期-2019年7月16日】
【新品上架公告】
國家 :衣索比亞 (Ethiopia)
產品別名:水仙
產區:Uraga, Guji
海拔 : 2000 ~2200m
品種:衣索比亞Uraga 區原生種 (Heirloom)
處理法 :山泉水洗
風味參考 :清爽的柑橘酸質,熱帶水果調,奔放的花香氣,伯爵茶香,明亮果酸調. 多樣複雜的香料調性,圓潤的醇度,尾韻回甘,充滿水果甜調結束完美ㄧ杯。
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地點 : 台北市中山區合江街41巷14號
時間 :
週二至週六 11:00 ~ 19:30
週日 11:00 ~ 18:00
【訂購方式】
1.FB直接私訊留言購買
2.服務專線【(02)25170516】
3.寄送服務,滿仟元免運費(優惠除外),未滿仟元外加運費$100元。
4.可7-11店到店取貨,運費60元。

 


述說:
水仙家族在Uraga 有2個處理廠,於村莊周邊約300戶農家配合,從採收開始便開始溯源,只採收鮮紅翻紫的咖啡果,因海跋高聳,為提供最好品質,處理廠特別篩選果實較大的咖啡果,因此當看到在此高海跋竟同時“肥美“的果實,看起來便特別秀色可餐. 這些都要特別感謝契作農莊嚴格監控咖啡品質。


衣索比亞傳承著千年的咖啡傳奇,在Kaffa 區發現咖啡之後,走著走著陸續開發西南咖啡產區及哈拉產區。 新興的Guji 產區於近10年來在衣索比亞所新開發產區, Guji 目前古吉產區主要又畫分為成Uraga(烏拉加), Hambela(罕貝拉), Shakiso(夏奇索)。
處理廠周邊的小農都以較新的品種進行栽種,由於海跋都高於2000m,自然的風土使咖啡呈現爆炸性的風味口感. Guji 屬衣索比亞西南產區,高原地型,有著規率的乾季及雨季,水量充足,在處理廠附近有小河蜿延,以及地底山泉,有著豐沛乾淨的水資源使莊園在後製能夠處理成非常好的水洗豆,也使優質的原生種能展現最棒的純淨咖啡風味。


#衣索比亞2019水洗冠軍
#水仙
#烏拉嘎
#植咖啡自家烘焙

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