Cafe Nomad：咖啡廳遊牧民族

出沒在不同咖啡廳，找地方工作、看書、喝咖啡的人們。
下面是由台灣各地的 cafe nomad 社群，一起整理的咖啡廳清單與地圖。
台北
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1232 間店, 4650 則評分, 759 筆留言, 8489 次打卡
基隆
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17 間店, 13 則評分, 2 筆留言, 33 次打卡
桃園
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169 間店, 533 則評分, 22 筆留言, 821 次打卡
新竹
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165 間店, 710 則評分, 55 筆留言, 1064 次打卡
顯示更多城市▼
苗栗
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17 間店, 6 則評分, 0 筆留言, 14 次打卡
台中
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280 間店, 480 則評分, 74 筆留言, 942 次打卡
南投
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15 間店, 3 則評分, 0 筆留言, 7 次打卡
彰化
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52 間店, 74 則評分, 7 筆留言, 96 次打卡
雲林
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30 間店, 40 則評分, 5 筆留言, 49 次打卡
嘉義
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44 間店, 88 則評分, 12 筆留言, 122 次打卡
台南
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193 間店, 498 則評分, 39 筆留言, 828 次打卡
高雄
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243 間店, 577 則評分, 54 筆留言, 909 次打卡
屏東
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33 間店, 40 則評分, 3 筆留言, 58 次打卡
宜蘭
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68 間店, 51 則評分, 3 筆留言, 96 次打卡
花蓮
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36 間店, 30 則評分, 4 筆留言, 52 次打卡
台東
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17 間店, 23 則評分, 2 筆留言, 41 次打卡
澎湖
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9 間店, 10 則評分, 0 筆留言, 11 次打卡
連江
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2 間店, 0 則評分, 0 筆留言, 1 次打卡
社群動態
與台灣各地的咖啡廳遊牧民族，一起分享咖啡廳情報
打個分數
對 [高雄] 和。好珈琲店 新增了一則評分。
對 [台北] 里山咖啡 新增了一則評分。
對 [台北] 鬧咖啡 NOW coffee 新增了一則評分。
對 [台北] 甘心咖啡 新增了一則評分。
編修資料
對 [基隆] 熊豆咖啡 進行了一筆編修。
對 [台北] 甘心咖啡 進行了一筆編修。
對 [桃園] [問卦] Tea · Cafe · Bar 進行了一筆編修。
對 [台中] 旅行喫茶店 進行了一筆編修。
心得留言
對 [台北] 握咖啡Oh！cafe 台北內湖店 新增了一則留言。
對 [台北] 甘心咖啡 新增了一則留言。
對 [台北] 甘心咖啡 新增了一則留言。
對 [台北] Cafe Solo Singer Life 新增了一則留言。
分享照片
對 [台北] 丹家咖啡大安店 上傳了一張照片。
對 [台北] h*ours cafe 上傳了一張照片。
對 [台北] h*ours cafe 上傳了一張照片。
對 [台南] 生命樹咖啡 上傳了一張照片。
咖啡廳清單
根據需求去篩選排序，找到符合條件的店
Carefree 幸福的味道
有 23 位 nomad 去過。
wifi 穩定
5.0 ★
通常有位
5.0 ★
安靜程度
5.0 ★
咖啡好喝
5.0 ★
東西好吃
5.0 ★
價格便宜
5.0 ★
裝潢音樂
5.0 ★
wifi 速度
古都文創會館
有 1 位 nomad 去過。
wifi 穩定
5.0 ★
通常有位
5.0 ★
安靜程度
5.0 ★
咖啡好喝
5.0 ★
東西好吃
4.0 ★
價格便宜
5.0 ★
裝潢音樂
5.0 ★
wifi 速度
小公寓
有 19 位 nomad 去過。
wifi 穩定
4.5 ★
通常有位
3.0 ★
安靜程度
3.0 ★
咖啡好喝
4.0 ★
東西好吃
5.0 ★
價格便宜
4.0 ★
裝潢音樂
4.0 ★
wifi 速度
風雨珈琲
有 9 位 nomad 去過。
wifi 穩定
5.0 ★
通常有位
4.0 ★
安靜程度
4.0 ★
咖啡好喝
5.0 ★
東西好吃
5.0 ★
價格便宜
4.0 ★
裝潢音樂
5.0 ★
wifi 速度
咖啡廳地圖
在地圖上找一間今天方便過去的店
參與討論
參與咖啡廳、以及咖啡廳游牧民族的各種話題討論
植咖啡 自家烘焙
種植在合適緯度的咖啡會產生更多的酸質
小編發現~對於地域氣候與種植地海拔高低也會影響咖啡的酸質，當然有些是基因(品種)作祟，有些則與種植有關。而有一些特定的品種只能適應涼爽的氣候~~因此會對風味有特定的影響。全球絕大多數優異的咖啡都來自於高海拔的種植地，不過要確切說的話，其實溫度比海拔高度更重要。因為在低溫環境下種植的咖啡成熟的速度較慢，而會產生出更複雜多變的風味和口感。在沖煮過程中，也會比溫暖氣候下出產的咖啡具有更多層次的酸質和香氣。有句“種植在合適緯度的咖啡會產生更多的酸質”由此可證! ~待續~ 
 1 喜歡     0 留言
J-hao Chiu
不播放音樂的咖啡館
植咖啡 自家烘焙 可不播放音樂
 1 喜歡     1 留言
植咖啡 自家烘焙
同樣是咖啡豆不都一樣有酸嗎?
有人問說，同樣是咖啡豆不都一樣有酸嗎?小編說說:直白告訴你"每個產地都有不同的土壤特性，而這些土壤中礦物質的含量將會直接決定咖啡中的酸質多少和種類"。我舉一個例子: 肯亞的豆子就是有更多的蘋果酸，而哥倫比亞咖啡更常見檸檬酸在咖啡中。這意味著肯亞帶有更多的蘋果風味而哥倫比亞喝起來更有檸檬的感覺。所以不同地域生產的咖啡豆皆帶著其特色酸質，另外咖啡品種同樣也是一個非常重要的因素，就如阿拉比卡與羅布斯塔兩大品種，前者會含有更少的綠原酸，因此可感知的酸度的也會在烘焙過程中減少，如:SL-28等特殊的品種，也是以其顯著的酸味聞名的；而後者(羅布)則帶著更多更高的酸質(綠原酸等)，強烈的、尖銳的著實讓人不甚舒服。你一定會再問，那天氣、海拔高度與處理法呢?下回說說....... ~待續~
 1 喜歡     0 留言
植咖啡 自家烘焙
其實酸質是天然的
當然不會啊!! 但先決條件是你一定要了解該咖啡豆的相關質的與烘焙方式，在加上穩定的沖煮手法等... 所以酸味可以是好喝迷人的，也可以是不討喜的。 以上希望能回答到您的問題^^ Tks

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台北
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1232 間店, 4650 則評分, 759 筆留言, 8489 次打卡
基隆
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桃園
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新竹
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苗栗
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台中
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南投
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彰化
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雲林
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嘉義
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台南
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高雄
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屏東
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宜蘭
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花蓮
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台東
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澎湖
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連江
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