植咖啡
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真的煮咖啡只有時間、水溫和研磨參數的問題嗎?

  J-hao Chiu 發佈於 1553745823

有人問小編:我看你手沖一杯咖啡沖煮很輕鬆很隨性的,而我參考書本看視頻影片沖煮的咖啡卻難以入口,為何??
小編:藉以延續上一篇來說說......
一杯好喝美味順口的咖啡一般認知是:調整主要三方面:時間、水溫和研磨參數,試問一下,初學的您是否會因為想喝好咖啡而去購買高單價磨豆機呢?為何不先去了解咖啡沖煮基本理論以及各參數間的搭配與靈活運用,而不是一昧的從書上、網路視頻影片照本宣科的來沖煮,或是前往各個店家喝咖啡詢問來解決自己疑惑。
試問,您真的有解惑嗎?
真的煮咖啡只有時間、水溫和研磨參數的問題嗎?

~待續~

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