植咖啡
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台北市中山區合江街41巷14號
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單品咖啡V.S路人甲、乙

  J-hao Chiu 發佈於 1543291081

A民眾:走啦~ 走啦~ 我們來去喝看看單品咖啡
B民眾:喝美式就好,7-11、FM就有了,哪需要這麼麻煩
哈哈~~ #$%&*?
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小編:單一起源、單一產區、單一莊園代表什麼含意??
"單一起源"是廣泛說法,常簡單解釋成從單一生產者、單一農作物or同一生產國家的地區。而"單一莊園"、"單一產區"代表咖啡豆來自當地同一莊園、處理廠or合作社,買家可以看到標籤(包裝、麻袋)上標著咖啡種植的產區、特定產區或莊園的名稱,甚至是微量產區(特定莊園裡的特定品種)。
然而這不完全代表單品的意義,「單品咖啡最重要的是它可以追溯源頭,你可以確切知道咖啡的來源,它是單品而不是混合配方」。通常更高的品質,你可以看到特定莊園生產的履歷,同時這些咖啡的風味呈現該有的原貌,擁有特定區域種植的特定咖啡的特性。
這就是為什麼第三波咖啡風潮鍾愛單品咖啡。

~待續~

  尤川豪 發佈於 1543380642
感謝您的分享 讓大家學到更多知識
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