公平貿易新鮮自烘。特色是店家自家配豆：[春之祭] [春之祭]是開店10年老闆的創作，他無視統一烘焙度的基本做法，使用淺、中、深焙，三種風味和特性截然不同的豆子調配。 耶加雪菲、宏都拉斯、曼特寧三支咖啡豆，分開烘焙出淺、中、深焙三種焙度，依自家特定比例混合，搭配法蘭絨濾布來進行手沖，使得三支風味迥異的豆子透過器材，口感上能接近圓潤厚實，並於中後段強化味道。 詳細介紹：https://cafemuller.blog/spring/  ‒  5 年前